Aquí os dejamos un link de un vídeo dónde el Chef Santiago nos explica paso a paso esta exquisita crema de verduras.

 

INGREDIENTES:

2 ajos

2 patatas

300 gr de brócoli

60 ml AOVE

150 gr de espinaca fresca

80 gr de guisantes

Perejil fresco

Albahaca fresca

1 Lt de caldo de verduras

Pimienta negra

Sal

20 gr de chía

 

https://youtu.be/QwguUT7DIHU