DIE FINCA
Unsere jahrhundertealten Olivenhaine befindeen sich im Naturpark der Sierras Subbéticas in Córdoba und umringen wie ein grünes Meer den höchsten Gipfel der Provinz, den Tiñosa. Dort werden hauptsächlich die Sorten Picuda und Hojiblanca angebaut. Die Ernte erfolgt manuell, da die maschinelle Ernte auf diesem abschüssigen Gelände praktisch unmöglich ist.


